Ножеви за кит од нерђајућег челика, попут оних направљених од 420 и 201, имају неке значајне разлике.

Композиција:

Нерђајући челик 420 садржи мању количину хрома, обично око 12-14%, заједно са мало угљеника. Ово му даје бољу тврдоћу и отпорност на хабање. Погоднији је за апликације где нож за кит може наићи на тврђе супстанце или треба да одржава оштру ивицу током времена.

Нерђајући челик 201 има већи садржај хрома, обично око 16-18%, и виши ниво мангана и азота. Отпорнији је на корозију у неким срединама у поређењу са 420, али генерално има мало мању тврдоћу.

Пхисицал Пропертиес:

Што се тиче тврдоће, нож за кит 420 је тврђи и може издржати више силе без деформисања. Ово га чини бољим избором за стругање дебелих слојева осушеног кита или других чврстих материјала. Међутим, може бити крхкији у поређењу са 201 разредом.

Нож за кит од нерђајућег челика 201 је дуктилнији и мање је вероватно да ће се сломити. То је добра опција за лакше задатке где су важни флексибилност и отпорност на савијање, као што је глатко наношење танког слоја кита.

Отпорност на корозију:

Иако су оба од нерђајућег челика, класа 201 има бољу укупну отпорност на корозију у уобичајеном домаћинству и благо корозивним окружењима. Класа 420 може показати знаке рђе или корозије ако се не одржава правилно или користи у тежим условима.

Цост:

Генерално, ножеви за кит од нерђајућег челика 201 су исплативији јер су састав и производни процес релативно једноставнији у поређењу са 420. Класа 420, са својом побољшаном тврдоћом и својствима хабања, може бити мало већа.

У закључку, избор између 420 и 201 ножева за кит од нерђајућег челика зависи од специфичне примене, при чему је 420 фаворизован за стругање у тешким условима, а 201 за лакше ширење и бољу отпорност на корозију при нормалној употреби.